你知道吃海参有什么好处吗
吃高档餐宴时经常会有海参料理，那么你知道吃海参有什么好处吗？
海参又名海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参生活在海边至8000米的海洋中，有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参肉质软嫩，营养丰富，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
吃海参有什么好处，这个问题的答案有很多。首先，吃海参可以健脑、益智、长寿。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
其次，吃海参可以生血养血和促进钙质吸收。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
除此之外，吃海参有什么好处。吃海参可以预防心血管疾病。海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
现在你知道吃海参有什么好处了吧，我们在这里只是简要的分析了一下，除此之外，吃海参还可以增强人体免疫力，是养身的首选食材。
