呼和浩特市

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TUhjnbcbe - 2020/9/28 19:05:00
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在呼市旅行、生活,吃喝玩乐样样少不了!今天小编继续给大家整理呼市的吃喝攻略!

01烧麦

据传早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,不像饭店不怕稠油浓烟,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下,用了几张面皮,收几张面皮的钱。时间久了,连饼中的菜也捎上了,但仍然按面饼的分量计价,“捎卖”就这样诞生了。因此,正宗烧麦馆子是按皮的重量计价的,在呼和浩特“二两烧麦憋死汉”,千万不要按饺子的量去点。

热气腾腾的烧麦,就着具有我大内蒙特色的浓浓的砖茶,那滋味怎一个爽字了得?

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要说正宗的烧麦馆,呼市还真遍地是。如果想去环境稍微好一点的,推荐老綏元烧麦馆和德顺源烧麦馆,地图一搜遍地是分店,不用担心要找半天也找不到地方了~

02排骨焖面

要说内蒙有什么面食,焖面当属一绝。焖面主料是面,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

03凉拌莜面

莜麦磨成面就是莜面。凉拌莜面通常和*瓜丝搭配。口感清爽,好吃不腻。

俗话说:“30里莜面20里糕。”莜面是十分抗饿的食物,所以莜面吃个半半饱再配上其他菜吃更加健康。

04羊杂汤

呼市的昼夜温差很大,几乎每天早上出门都会冷的打哆嗦。这时候给自己点一碗如喷香热乎的羊杂汤,一口下肚,热流从口腔蔓延至四肢,不仅口感好还极具营养价值!

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